„Béb kedvence”

1 kenőmájas, 1 kis kanál teavaj, erőspista, só, bors, egy kis fej lila hagyma vagy vörös hagyma, 1 teáskanál ketchup, oliva bogyó/snidling/lila hagyma, trapista sajt, csípős pirosarany.

1. A kenőmájasból kinyomunk egy kis tálkába. (Kb. annyit, amennyit szeretnénk felhasználni)
2. Bele teszek 1 kis kanál lágy teavajat. (Ki lehet hagyni)
3. Beleteszek az erőspistából kb. 2-3 teáskanálnyit.
4. Hozzáteszem a sót, borsot.
5. Megpucolom és kis kockákra felszelem a lila hagymát/vörös hagymát. Hozzá keverem a krémhez.
6. Beleteszem az 1 teáskanál ketchupot.
7. Jól összekeverem a krémet.
8. Megkenem a kenyereket.
9. Reszelek rá sajtot.
10. Beteszem sülni a sütőbe.
11. Amíg sül a meleg szendvics addig egy szem paradicsomot megmosok és szép vékonyra felkarikázom.
12. Sütés után ráteszem a tetejére a karikázott paradicsomokat, a félbe vágott oliva bogyókat/snidlinget/lila hagymát és csípős pirosarany pöttyöket nyomok a szendvicsekre körbe.

Betyár szendvics

kenyér, 25 dkg füstölt kolbász, 2 db tojás, 1 db lila hagyma, 4 szelet lapka sajt, magyaros „Party” vajkrém, gulyáskrém, csípős zöld paprika, paradicsom, kis majoranna.

1. A kenyereket megpirítjuk kicsit.
2. A magyaros vajkrémbe bele keverek kis gulyás krémet, majd félre teszem. = Betyár krém.
3. Felvágom vékony karikákra a kolbászt.
4. Felvágom vékony karikára a lila hagymát, a paprikát, paradicsomot, majd félre teszem őket.
5. A tojást keményre főzöm, megpucolom és karikákra szeletelem.
6. A kenyérre rákenem a betyár krémet, ráteszem az erős paprika karikákat, a felkarikázott kolbit, a felkarikázott tojást, a lila hagymát, és a tetejére a lapka sajtot.
7. A sajt tetejét kis majorannával megszórom. (Éppen, hogy kicsivel, mert nagyon erős íze van)
8. Beteszem a sütőbe sülni.
9. Tálalás elött a paradicsom karikákat ráteszem a meleg szendvicsre.