Az én Cézárom

50 dkg csirkemell filé, fél fej saláta, 50 dkg uborka, 50 dkg paradicsom, 1 dl tejszín, 2 dl ezersziget sali öntet, 2 dl tejföl, kevés olaj, 10 dkg trapista sajt, só, szárnyas fűszer keverék, kis vegeta,  foghagymás tej,(gluténmentes) kenyér.

1. Megmosom a csirkemell filét és csíkokra vágom.
2. Beáztatom egy órára a foghagymás tejbe.
3. Meghintem sóval, szárnyas fűszer keverékkel vagy vegetával (lisztérzékenyek kerüljék a vegetát).
4. Kis vizet adok hozzá, és megpárolom.
5. Kiveszem a csirkét, és serpenyőbe átteszem.
6. Kis oliva olajon megpirítom / átsütöm.
7. Minden tányérra teszek 2-3 saláta levelet, apró gerezdekre vágott paradicsomot, és csíkokra vágott uborkát.
8. Erre teszem rá a csirkehúst.
9. Elkészítem az öntetet: A tejszínt, az ezersziget saláta öntetet és a tejfölt összekeverem. Beleteszek egy kevés olajat és sót.
10. Ráöntök egy keveset a salátán eloszlatott húsra.
11. A (gluténmentes) kenyeret, nagyon kevés oliva olajon serpenyőben megpirítom.
12. Rászórom a salátára.
13. A kész salira trapista sajtot reszelek.

Lusta szűz saláta     

Boltban kapható salátalevél mix, ezersziget saliöntet, 2 db paradicsom, 1/2 paprika, lila hagyma, 2 tojás, trapista sajt, 2 szelet pirítós.

1. A tojást keményre főzöm.

2. Amíg fő a tojás addig kiszedek a tányéromra egy adag saláta mixet.

3. A paradicsomot gerezdekbe vágom, majd a gerezdeket felezem. Ráborítom a salátára.

4. Pár szelet paprikát felkarikázok. Ráborítom a salátára

5. Lilahagymát (amennyi szimpatikus) karikára vágom, és ez is mehet a többihet.

6. Na kb. most főtt meg a tojás, Megpucolom és felvágom kisebb darabokra. Mehet a többihez.

7. Jól összekeverem, és mehet rá a saláta öntet. Aki nem szereti a vásárolt saláta öntetetet annak az egészen egyszerű öntetet ajánlom ehhez. (tejfölbe fokhagymát és kevés sót teszek.)

8. Pirítok hozzá normál / gluténmentes kenyeret. Ha megpirult az egyik szeletet kis kockákra vátom és rádobom a salira.

9. Reszelt sajttal megszórom.

Vigyázat! Lehet hogy kis semmi étel tűnik, de állati laktató tud lenni.